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I Biscotti pupazzo di neve sono perfetti per accompagnare un the o un vin brulè durante le prossime festività natalizie. Per rendere ancora più magica l’atmosfera natalizia preparate anche voi questi gustosi biscotti in compagni dei vostri bambini. Il risultato sarà un biscotto colorato, squisito e  aromatico. Inoltre, potete addobbare il vostro albero di natale utilizzando questi biscotti, basta forare la parte iniziale del biscotto prima di inserirlo in forno.

Cosa occorre:
– 125 g di burro, ammorbidito
– 125 g di zucchero
– 1 uovo
– 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
– 250 g di farina 0

Per la decorazione
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– Glassa al cioccolato fondente bianca 400g
– zucchero a velo, per spolverare
– pasta di zucchero pronta rossa, gialla, nera e blu
– glassa bianca per attaccare le parti del vostro pupazzo di neve




Procedimento:

1) Riscaldare il forno a 190C statico/ 170C ventola. Mescolare il burro e lo zucchero fino a quando sono chiari e soffici, quindi sbattere l’uovo e la vaniglia. Integrare l’impasto con la farina e continuare a mescolare. Mettere l’impasto su un piatto, coprire e raffreddare per almeno 2 ore.

2) Su una superficie leggermente infarinata, stendi la pasta fino a uno spessore di circa 0,5 cm. Usa un bicchiere d’acqua per creare lo stampo dei vostri pupazzi di neve.

3) Trasferire i biscotti in due teglie rivestite e cuocere per 8-14 minuti fino a quando i bordi diventano leggermente dorati. Lasciare raffreddare.

4) Per decorare, stendere la glassa bianca fondente su una superficie leggermente spolverata con zucchero a velo. Prendete i biscotti e appoggiateli sulla glassa.

5) Create il naso del pupazzo con la pasta di zucchero. Con questa potete realizzare il cappello, il visto o la sciarpa dei pupazzi di neve, sbizzarrendovi con i colori. Basta solo un po’ di fantasia

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Diventa creativa con le tue decorazioni – abbiamo usato blu, verde, rosso e giallo per i nostri cappelli, ma potresti mescolarlo con il rosa e il viola, se vuoi. Questi biscotti, inoltro, possono essere un ottimo regalo di natale dell’ultimo minuto.

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